Главная » Харчування » Дієтичні салати: якими вони повинні бути

Дієтичні салати: якими вони повинні бути

Дієтичні салати

Здорове харчування неможливо без овочів. А овочі найкраще  поєднуються в салатах. У них залишаються незруйнованими вітаміни, мінерали, у них мало калорій, а розмаїтість сполучень ніколи не набридне. Але не тільки овочі входять до складу дієтичних салатів.

Помилкова думка, що для приготування дієтичного салату досить дрібно нарізати все, що є в холодильнику, і заправити  суміш, що вийшла, майонезом або сметаною. Смачні й низькокалорійні рецепти салатів насправді   дуже різноманітні: салати можуть бути м’ясними, рибними, фруктовими, овочевими, а смак залежить від того, чим їх заправити.

Свіжі овочі гарні в сполученні один з одним, а також їх можна відмінно доповнювати вареними продуктами, сиром, яблуками. До речі, сильно змішувати овочі й фрукти не рекомендується. В овочевий салат можна додати не більше одного фрукта, і навпаки. Ще в дієтичний салат краще не класти більше п’яти складових, тому що може бути сильно порушена смакова рівновага.

Які би компоненти не використалися в салатах, саме овочі й фрукти роблять їх такими корисними, низькокалорійними й смачними.
Існує ряд заборонних продуктів, які не повинні використатися в дієтичних салатах. Це майонез, сухарики, консерви, ковбаса, шинка. У невеликих кількостях можна класти в дієтичні салати яйця, сир, авокадо, горіхи, сухофрукти.

Смачний салат не може обійтися без ароматних приправ. Вони підкреслюють уміло підібрані сполучення смаків різних інгредієнтів, надають страві апетитний запах і зовнішній вигляд. Так, коли шукаєш в Інтернеті смачні салати з рецептами, фото страв, прикрашених зеленню, привертають увагу набагато більше, ніж салат без приправ.

Тому ніколи не забувайте про кріп, зелену цибулю, петрушку й прянощі. До речі, вони посприяють вашому схудненню, тому що прискорять обмін речовин. Запам’ятаєте також, що приправ не повинне бути у вашому дієтичному салаті надто багато – не більше п’яти.

Ви запитаєте: “Якщо не можна класти в салат майонез, те що ж буде зв’язувати компоненти салату?” Соуси, дієтичні й грамотно підібрані. Саме вони зроблять страву соковитою, з насиченим і приємним смаком.

Дієтичні салати можна заправити нерафінованованою оливковою олією або такою ж соняшниковою, а також нежирним йогуртом або сметаною. Для деяких салатів соус краще приготувати окремо, з різних компонентів.

І памятайте, що яким би дієтичним салат не був, його непомірне споживання не допоможе вам скинути вагу. Їжте часто й небагато – тоді й улюблені, але висококалорійні продукти можна буде іноді собі дозволяти.

Смотрите также:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

3 × один =

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>