Главная » Харчування » Трішки цікавого про полуниці

Трішки цікавого про полуниці

klubnikaУ гонитві за новомодними заморськими препаратами від схуднення, нестарения, для гарного настрою люди часто готові віддавати шалені гроші, щоб переконатися, що в більшості випадків їх просто «надули» — продемонстрували черговий спосіб «чесного відбирання грошей у громадян.
Насправді такі препарати існують в природі, часто вони біля нас. Просто ми нічого не знаємо, а точніше, навіть не підозрюємо про їх властивості. Наприклад, що ви знаєте про полуниці? Назвемо як мінімум п’ять фактів про неї, які вас шокують.

Хочете довго зберігати ясність розуму — їжте полуницю

Це дійсно так. Науковці лабораторії клітинної мікробіології ім. Салка в Ла-Хойї (штат Каліфорнія, США) встановили, що полуниця містить фізетин — речовина, здатна боротися з втратою пам’яті при розвивається хвороби Альцгеймера. Спочатку вони провели досліди на мишах. Протягом десяти місяців дві групи мишей, інфікованих штамом передчасного старіння, годували однієї і тієї ж їжею, але в їжу першої групи регулярно додавали фізетин. До кінця експерименту з’ясувалося, що різниця між групами разюча. Миші, які не отримували фізетин, показали помітне зниження фізичних і когнітивних функцій.
Потім перейшли до експериментів на людях. Майже 122 тисячі медичних сестер у віці від 30 до 55 років з 1976 по 2001 рік раз у чотири роки докладно описували, як часто і що саме вони їдять. З 1995 року у випробовуваних, які подолали 70-річний рубіж, оцінювалася діяльність когнітивної функції. По закінченні експерименту вчені встановили, що жінки, які регулярно споживають полуницю і лохину, — найпоширеніші ягоди в США — значно відсунули процес когнітивної дегенерації, пов’язаної з віком. З’ясувалося також, що саме полуниця уповільнює процес старіння на клітинному рівні.

Полуниця замість віагри

Про властивості полуниці підвищувати сексуальний потяг як у чоловіків, так і у жінок, відомо було ще в минулому столітті. Персонаж гоголівських «Мертвих душ» поручик Глечиків свої походеньки до дамам називав не інакше, як «покористуватися щодо полунички». Тепер ви знаєте, чому все, що пов’язано з еротикою, називається «полуничкою».
Вже в XX столітті було встановлено, що таким властивістю полуниця володіє завдяки вмісту в ній цинку. Він не тільки підвищує сексуальну збудливість, але і на чверть збільшує ймовірність завагітніти. До речі, французи перед тим, як відправити молодят спати, готують їм полуничний суп з вершками.

Серцевий м’яз збереже полуниця

Антоціани — клас флавоноїдів в полуниці виявили дослідники Гарвардського університету. Вони встановили, що регулярне вживання цих ягід не більше ніж 30 відсотків знижує ризик розвитку серцевого нападу у жінок.
Доцент з питань харчування та епідеміології Гарвардської школи громадської охорони здоров’я Ерік Рімм рекомендує включати полуницю в щоденний раціон жінок. На його думку, це значно сприяє профілактиці серцевих захворювань.

Захворювань багато — рецепт один: полуниця

Дієтолог, кардіолог, лікар вищої категорії Рухшана Неупокоєва про полуниці може розповідати годинами. Наприклад, який у ній міститься пектин сприяє травленню і допомагає в боротьбі з поганим холестерином. Фолієва кислота і залізо, кальцій і фосфор, марганець і калій не дадуть вам впасти духом, додадуть бадьорості, зміцнять імунну систему. Конкретно калію, що міститься в цих ягодах, гіпертоніки зобов’язані зниженням тиску. Полуниця не протипоказана навіть діабетикам, так як в ній дуже низький вміст цукру. Американські кінозірки добре знають про цю властивість ягоди і тому частенько практикують полуничну дієту.
Доктор медичних наук, лікар дієтолог-кардіолог Фадєєва Наталія також радить їсти полуницю людям з надмірною вагою. Доктор також стверджує, що завдяки містяться в полуниці вітамінам С, В і РР ця ягода зміцнює імунну, нервову і судинну системи. Володіючи сечогінним ефектом, вона знижує набряклість. Також полуниця корисна при очищенні кишечника.

Полуниця — допомога для очей

Людина чи не єдиний ссавець, позбавлене здатності самостійно виробляти вітамін С. Ми отримуємо його переважно з фруктів і ягід. Наприклад, з полуниці. Вітамін С захищає нас від вільних радикалів сонячного випромінювання, одночасно зміцнюючи рогівку і сітківку наших очей.
Ще нещодавно учені переконливо доводили, що при значному перевищенні норми в організмі вітамін С здатний викликати катаракту у жінок, чий вік наближається до сімдесяти. Вчені Каролінського інституту Стокгольма уточнили це твердження: небезпечний вітамін с, отриманий З всіляких добавок, вітамінок, Бадів. До вітаміну С, що міститься в овочах, фруктах і ягодах, це не має ніякого відношення. Тільки одна порція полуниці містить більше 50 мг вітаміну С, що відповідає половині щоденної норми для людини. Якщо з’їдати щодня навіть половинну норму, це запобіжить помутніння кришталика і згодом позбавить від сліпоти.

Смотрите также:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>