Главная » Харчування » Що приготувати на Новий 2012 рік Дракона

Що приготувати на Новий 2012 рік Дракона

Дорогі гості і друзі сайту krasuni.ru, сьогодні ми поспілкуємося про Новий рік 2012, тому я вирішила для себе самої подумати про наступаючий новий рік і скласти меню на новий рік.

Традицією  є перед початком нового року ходити в лазню, потім сідати за святковий стіл, відкривати пляшку шампанського, наповнювати келихи і вимовляти слова “з Новим роком, з новим щастям!”. За тиждень, а можливо і ще раніше, у багатьох виникають в голові такі питання про майбутнє всесвітнє свято, як проведення старого і зустріч нового року в колі родини.

Новорічний стіл на новий 2012 рік Дракона

Що приготувати на новий 2012 рік у рік Дракона? У наступаючому  2012 році в рік водяного Дракона потрібно підійти до підготовки страв ґрунтовно і за тиждень до настання всесвітнього свята скласти меню з традиційних страв: картопляне пюре, оселедець під шубою, котлети по-київськи до картоплі, а любителям м’яса рекомендується в рік Дракона приготувати  індика,  гусака  чи просто домашню курку. Приготувати бутерброди двох чи трьох видів з червоною ікрою. За традицією на столі новорічному, мають бути шпроти і консерви чи сардина скумбрія, можна зі шпротів зробити бутерброди по бажанню і по можливості святкування нового року в колі родини.

Раджу на стіл накрити красиву скатертину з елементами дракона, обов’язково на столі скумбрія копчена і російський сир (сир порізати тонкими шматочками). Мариновані огірочки, помідори і гриби з домашньої заготівлі відмінно підійдуть як закуска до алкогольних напоїв ( коньяк чи горілка). Шампанські вина рекомендую купувати з кримських сортів Нового Свєту. Якість таких вин висока і за доступною ціною, та потрібно пам’ятати, що багато вин, як сухих так і кріплених, виготовляють з порошку, і тому, з поваги до себе потрібно вимогливо ставитися до покупки вина в магазинах (справжні вина виготовляються в тарі скляної стандартної 0.7 л. пляшки).

Склала меню на Новий 2012  рік Дракона, та буду готувати в цьому році те, що підходить для усієї своєї родини,  а також спробую описати саме меню і способи приготування страв на святковий стіл.

Меню Нового року 2012

Напої:

1. Горілка

– 1 літр

2. Шампанське

радянське (виробництво Новий Свєт), 2 пляшки

3. Сік

(кока-кола, сік томатний, сік персиковий, лимонад)

4. Мінеральна вода

(Каховка)

За традицією на святковий стіл приготую такі страви:

Олів”є

– олів”є за традицією самий популярний салат на новорічному столі.

Холодець

– холодець з ніжок свині буде відмінним доповненням святковому столу і відмінною закускою до горілочки з гірчицею і хлібом.

Шуба

– за традицією самий популярний салат у Радянському союзі був і залишився популярним у новорічну ніч, буду готувати. Я приготую: оселедець під шубою і шпроти балтійські під шубою, останній салат буде новим на святковому столі.

Птиця

(качка) з овочами в духовці – цю страву я зроблю для тих членів родини, що не можуть жити без м’яса. І відмінно буде виглядати качка в рік Дракона.

Риба смажена

(пелінгас – вид кефалевих риб) – сама улюблена риба і бажана риба зі смажених на новорічному столі.

Салати:

олів”є, шуба (двох видів буде) – ще зроблю салат з вареного буряка. Салат з буряка мені дуже подобається. Він корисний для нашого організму. Можна буряк приготувати з філе оселедця малосольного, тоді сам салат стане смачнішим звичайного і ситнішим.

Крабові палички з кукурудзою

– Останнім часом часто на новий  рік чи будь-яке свято готуємо крабові палички з кукурудзою, мені подобається таким салатом закушувати після чарки горілочки, випитої за столом. Прекрасна і ситна страва.

Квашена капуста

– зима в розпалі й обов’язково буде квашена капуста, до неї додам цибулю і соняшникову олію (Славія)

Баночка маринованих грибочків

– чому на стіл не поставити баночку з грибочками, у нас є любителі місцевих грибочків… Гриби не люблю їсти, але на стіл поставлю грибочки. Можливо, гості будуть раді поїсти грибочки.

Пюре картоплі у вершковій олії

– картопля другий хліб і обов’язково повинна готуватися на будь-яку святкову подію в родині. Це сама основна страва в нас на столі в будь-яке свято і на новий рік обов’язково.

Голубці з м’ясом

– ця страва повинна відмінно підійти любителям м’яса і її можна підігріти на 1 січня на плиті і подати на стіл. Також багатьом потрібно пам’ятати про те, що 1 січня буде лінь готувати багатьом господаркам. Новорічний стіл потрібно накрити, як дозволяє бюджет ваш, і порадувати багатьма стравами з кулінарного світу.

Цукерки і торти

– їх простіше мені купити, але можливо ми вже ближче до самого свята приготуємо “медяний”  тортик.

Закуски і бутерброди

– отут думаю, нічого складного не передбачається, купимо сиру з твердих сортів і поріжемо тонкими шматочками і викладемо в тарілочку на стіл. Ще доповненням буде копчена скумбрія.

Обов’язково на Новий 2012 рік Дракона буде сосна кримська, замість самої справжньої ялинки. Її наряджаємо ялинковими іграшками минулих років, нині багато іграшок ялинкових роблять із пластику. Багато буде дощику на ялинці. Сама ялинка буде мерехтіти ялинковою гірляндою. Під неї для дітей покладемо подарунки,  і коли вони вранці прокинуться, то будуть радіти новим іграшкам і розвагам в новому році.

А що ви будете готувати на Новий рік???

Читайте також: Що приготувати на Різдво

Смотрите также:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

шестнадцать − 6 =

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>