Главная » Харчування » Середземноморська дієта

Середземноморська дієта

Середземноморська дієтаПоява в різних народів світу своєї національної кухні обґрунтовано рядом причин. Деякі з них – кліматичні умови, спосіб життя, продукти, вживані у їжу,  що постачають організм необхідними речовинами.

Коли людина з народження одержує набір певних продуктів, у неї не виникають розлади травлення або інші можливі ускладнення. Багато дієт виникли, опираючись на досвід національної кухні, сформованої століттями.

Добре відома в певних колах середземноморська дієта вібрала все те краще, що є в грецькій кухні. З медичної точки зору вона найбільше пасує всім із проблемами серцево-судинної системи, якщо, звичайно, мова не йде про захворювання у важкій формі. У наборі продуктів головне місце приділяється овочам і фруктам, причому вони вживаються в сирому вигляді.

Якщо в європейських дієтах як  білок використається яловичина, то в нашому випадку – це куряче м’ясо. Крім усього допускається прийом в їжу продуктів із цільного борошна й невелика кількість вина. Оскільки ми торкнулися середземноморської дієти, не можна не зупинитися і на її найбільш популярних рецептах страв. Познайомимося з готуванням грецького салату й курчати. До речі, курячі окорочка можна приготувати, використовуючи барбекю, – смак буде відмінним.

Грецький салат

Беремо 4 чашки здрібненого шпинату. Додаємо до нього один великий помідор, нарізаний кільцями ріпчасту цибулю і 5 цілих маслин. Все перемішуємо, присмачивши заправленням. Для її приготування змішаємо рослинне масло, лимонний сік, васильок і орегано. Гіркий салат посипаємо натертим сиром.

Курча в середземноморському стилі

Обсмажити курячі окорочка на маслиновому маслі (для цього можна використати мангали) доти  , поки з’явиться темно-золотаве забарвлення. Перенести м’ясо на тарілку, а в масло перекласти здрібнену цибулю і жарити до прозорості. Приєднуємо до нього порізаний помідор, часник, потім – посолити й викласти туди ж обсмажені окорочка. Витримати на вогні 20 хв під кришкою.

Знадобиться: 5 курячих окорочків, 3ст. л. маслинового масла, 1 середня цибулина, 1 великий помідор, 1 зубчик часнику й 2 шіпки солі.

Варто відзначити, що ці страви середземноморської дієти мають протипоказання. Не слід вживати в їжу особам, що страждають гострими захворюваннями шлунково-кишкового тракту, важкими поразками печінки й жовчного міхура.

Варто обмежити прийом при важких захворюваннях серцево-судинної системи.

Читайте також: дієта №5

Смотрите также:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

2 × 4 =

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вишукана пропозиція тільки для ВАС 

ЗНИЖКА ВІД 30%

Залиште свій Email щоб отримати знижку на всі свята!
Отримати знижку
Поспішайте, кількість товарів обмежена!