Главная » Харчування » Прянощі та їх дієтичні властивості

Прянощі та їх дієтичні властивості

ПрянощіУ кожної господарки можна зустріти на кухні в середньому п’ятнадцять найменувань різних прянощів. Спеції не надають готовим стравам калорійності, зате надають їм завершенності, витонченого смаку.

Внаслідок зниженого обміну речовин відбувається відкладення жиру. Прискорити обмінні процеси в організмі допоможуть: порційне харчування, прийом до двох літрів води на добу, активний спосіб життя й, звичайно ж, прянощі – у першу чергу чорний і червоний перець. Перчені страви підвищать обмінні процеси на 25%.

Під час дієти, ви віддаєте перевагу рослинній їжі. Це може супроводжуватися метеоризмом. Усунути його допоможе кмин або аніс. Додавайте їх у готові страви, особливо в тушковану й квашену капусту, соління.

Для проблемного кишечнику незамінними прянощами стане насіння гірчиці, воно приведе його в тонус і допоможе роботі. Заодно нейтралізує шкідливу мікрофлору шлунка й кишечника. Як застосовувати насіння гірчиці? Розітріть шість насінинок гірчиці й додайте до них ложечку меду. Запийте це теплою водою. Прийміть перед їжею.

Додавайте в салати й чай імбир, що “спалює” зайвий жир і знімає рівень холестерину.

Куркума, додана в салати й у другі страви, попереджає атеросклероз і прискорює обмінні процеси.

Такі прянощі, як кориця й ваніль допоможуть утихомирити надмірний апетит. Якщо ви вдихнете в себе аромати цих прянощей, то за обідом або вечерею з’їсте менше.

Майоран рекомендують для підвищення настрою, при легких нервових розладах.

Гвоздика не тільки поліпшить настрій, підніме тонус, але й добре активізує мозкову діяльність.

Додавайте в усі страви кардамон. У ньому більше, ніж в інших прянощах вміст фосфору, кальцію, магнію й цинку. Він поліпшить роботу серця й мозку.

Смотрите также:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

7 + девятнадцать =

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>